‘

한국 중화요리계

’

검색결과

뉴스

짜장면 없는 중식당…맛의 달인 인생 2막

진진, 왕육성입니다 진진, 왕육성입니다 안충기·왕육성 지음 동아시아 겨울 바람 매섭던 2015년 1월 초 어느 밤, 서울 마포구 서교동 한적한 골목에 한국 요리계 내로라하는

중앙선데이

2022.05.07 00:21
짜장면 없는 소박한 중식당, 맛의 달인 인생 2막의 놀라운 여정[BOOK]

책표지 진진, 왕육성입니다 안충기·왕육성 지음 동아시아 겨울 바람 매섭던 2015년 1월 초 어느 밤, 서울 마포구 서교동 한적한 골목에 한국 요리계 내로라하는 달인들이

중앙일보

2022.05.06 14:00
[단독]이연복 "목란 폐업 사실 아냐…37억 주택은 훗날 위한 것"

이연복 목란 셰프가 일각의 폐업 관련 보도에 대해 18일 중앙일보와 만나 “사실이 아니다”라고 선을 그었다. 앞서 일부 매체는 이연복 셰프가 부산에 이어 서울 서대문구 연희

중앙일보

2022.04.18 14:25
독도새우에 절한 '할리 타는 여교수'···그가 텃세 뚫은 A4 1장

중식 최초 여성 셰프로 통하는 신계숙 배화여대 교수. 서울 후암동 자신의 연구소인 계향각에서 포즈를 취했다. 아래 울릉도 질주 움짤과 동일인물. 김상선 기자 할리 데이비슨을 타고

중앙일보

2021.06.21 05:00
“요리는 재료 8, 기술 2” 중식계 큰사부 곡금초씨 별세

2016년 경기도 화성시 동탄 ‘상해루’에서 곡금초 사부가 요리를 위해 재료 상태를 점검하고 있다. [사진 이택희 음식문화탐구가] 지난달 31일 분당 서울대병원 장례식장에 한국

중앙일보

2021.04.02 00:03
중식 큰형님 곡금초 별세···이연복 "우린 척하면 착하는 사이"

웍으로 요리 중인 곡금초 사부. 2016년 사진이다. [중앙포토, 이택희의 맛따라기] 지난달 31일 분당 서울대병원 장례식장에 한국 중화요리계의 대표주자 이연복 목란, 왕육성

중앙일보

2021.04.01 18:06